かんかん屋のコト、日々のコト、コドモたちのこと色々。宮崎県日向市江良町2-72-1 TEL.FAX 0982-60-3447(^ν^)090-7472-4379
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本日は豚足仕込み

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本日、製造所で豚足の仕込みをしています。三月中から 思ったより しっぽ、豚足が動いており、仕込みが追いついていません。仕込み、下処理に時間をかける主人なので、出来上がりにもちがいがでてきてあたりまえです。機会がありましたら一度かんかん屋のしっぽ、豚足を食べてみてください。
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by gogokankanya | 2012-03-26 11:31 | 平兵衛酢ポン酢

本日川南軽トラ市

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本日は川南軽トラ市に出店中です。

今日は主人と長男シュンタがチームです。先日のひょっとこマラソンの出店時には二男ケイタと主人のチームでしたが。
今日はお天気もよく日向を6時半くらいに出発して早めに川南に着いたらしくお気に入りのパン屋さんしょうき庵さんのハンバーガーと焼き鳥で朝ごはんを済ましたシュンタと具だくさんのサンドイッチで済ませたダンナさんがきっと奮闘中です。
今日は、から揚げとへベスポン酢の販売です。
本日、末っ子カンタはサッカーの試合、二男ケイタはサーフィン。

ケガしないように楽しんで。
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by gogokankanya | 2012-03-25 09:50 | 平兵衛酢ポン酢

豚テキ

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海の駅でも人気のある豚テキです。

今朝は早くから製造に入っています。きれいなピンク色です。ハーブベースに黒糖粗目などを配合して味付けします。カリッと焼き目をつけてがっつりゴハンを食べたいヒトにはオススメです。蒸し焼きにすると柔らかいので年配の方にも好評です。
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by gogokankanya | 2012-03-24 09:15 | 平兵衛酢ポン酢

メニュー表

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メニュー表が出来てお店に置いてあります。今回は、ホルモンの焼き方とミソ豚の焼き方も載ってます。


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by gogokankanya | 2012-03-20 16:26 | 平兵衛酢ポン酢

(^∇^)やっと

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小さくて赤ちゃんみたいに見えますが
迷い犬でうちにきて今年の5月5日でまる5年…かな。ぽぽがいてくれてることでどれだけみんなにPLUSになっていることか。(^∇^)

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by gogokankanya | 2012-03-20 07:07 | 平兵衛酢ポン酢

豚テキ丼 と 手羽先ぎょうざ

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昨日は手羽先ぎょうざの衣つけがあったようです。しっかり味つけした手羽先に野菜たっぷりのぎょうざの具がぴっちり入っています。どうぞ一度 肉汁たっぷりの熱々を食べてみてください。(^∇^)
本日は、次男ケイタの中学の卒業式です。ご迷惑をおかけしますが午後からの開店になると思います。
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by gogokankanya | 2012-03-16 07:34 | 平兵衛酢ポン酢

久しぶりの牛ホルです(^∇^)

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しばらく完売中になっていた和牛ホル塩の製造中です。和牛ホルモンは焼いても煮込んでもおいしいので知らぬ間に売り切れてしまうことが多い商品です。

お店で何が人気ですか?と聞かれますがそれぞれ好みがあるのでやわらかいのがいいとか歯ごたえがあるのがいいとか薄い大腸が白みそベース、厚みのある直腸は麦ミソベース。

トリはガーリック照り焼き、セセリ塩。

豚は、豚テキ ハーブ塩で味つけ、みそ豚、カットみそ豚、

和牛入りハンバーグ、グリーンカレー、焼き豚などなどひとつひとつ手間を惜しまずつくっています。

どうぞ お店によってみてください。
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by gogokankanya | 2012-03-12 11:05 | 平兵衛酢ポン酢

本日のイベント音彩ネイロ

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駅前で開催されますネイロ音彩に出店します。

熱々の から揚げ と 和牛もつすじカレーを販売します。

どうぞ行かれる方はかんかん屋のブースに寄ってみてください。
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by gogokankanya | 2012-03-10 06:26 | 平兵衛酢ポン酢

やっとメニュー表を

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メニュー表

とにかく、電話番号とどんなものを

おいてあるのか書いてあります。

揚げますメニューも書いてあります。

三月中はイベントが明日、明後日、第四日曜日の川南軽トラ市、31日にはJR駅長オススメのJRウォーキングが開催されます。

また写真をアップします。
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by gogokankanya | 2012-03-09 08:06 | 平兵衛酢ポン酢

11日(日)Moor祝\(^o^)/3周年

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昨日Moorのハツミちゃんがストラップとチャーム\(^o^)/を持ってきてくれました。

来週の 日曜日に3アニバーサリーのイベントやります。11時〜 18時

ストール色々

じぶんにぴったりのお気に入りをみつけてください。

ハツミちゃんセレクトの色々な雑貨も楽しめるショップです。

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by gogokankanya | 2012-03-04 16:54 | 平兵衛酢ポン酢