かんかん屋のコト、日々のコト、コドモたちのこと色々。宮崎県日向市江良町2-72-1 TEL.FAX 0982-60-3447(^ν^)090-7472-4379
by かんかん屋はは
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朝からカットみそ豚の真空パック、沢山注文をいただいているハンバーグの製造、40キロ近くありました。ハンバーグのタネはこねるけどこねすぎないように。ナツメグのいいかおりがします。寝かして型取り1つ1つしてラップでがっちりつつんで急速冷凍します。これからお歳暮の時期になりかんかん屋ではみそ豚や、とんテキ、ハンバーグなど色々詰め合わせできます。手羽先ぎょうざも作りだめしておかないとお歳暮に使ってくださる方もいらっしゃるので これから12月中までクリスマスの準備などなど忙しくなります。 昨日延岡のムカバキ ヒノキガマの窯びらきのお知らせの葉書が届きました。使うほどに暖かいカンジがすごくします。行ったことないかたはおすすめです。
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by gogokankanya | 2011-11-29 15:07 | 平兵衛酢ポン酢

昨日は

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昨日は朝五時起床。川南軽トラ市でした。焼き豚を30パックとからあげを揚げながらの販売です。からあげも焼き豚も試食をだしました。焼き豚は楽しみにして下さるお客さんもいらっしゃるので早い時間に売り切れました。からあげは売れはじまるじかんがおそくて
。ダッシュがきかなかったです。夜は久しぶりに庭で焼き肉。お世話になっている増田塗装店ファミリーとtottoのヒロトくんと。ヒロトくんの美味しいヤサイのオイシイ焼き方、食べ方の指導ありで一同 メカラウロコでした。仕事の話、こどもの話、イロイロな情報交換ができて楽しかったです。次はトマト鍋だそうです。
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by gogokankanya | 2011-11-28 11:01 | 平兵衛酢ポン酢

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トマトおいてます。昨日の晩ご飯は魚屋さんにいったら太刀魚の刺身があったので大葉を千切りにしてキイロ、むらさき、赤、のトマトを薄くスライスしたりさいの目にカットして塩、黒胡椒とヘベスポン酢にオリーブオイルを+してカルパッチョにしました。写真を撮る前に男4人で食べてしまってしゃしんとれませんでした。下はデザインがおしゃれ抹茶コーヒー
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by gogokankanya | 2011-11-27 15:43 | 平兵衛酢ポン酢

あさから

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朝五時起床カンタは宮崎へ(^_^)ケイタとライキは朝から波チェックしてました。明日は川南軽トラ市です。からあげと焼き豚とローストチキンを持っていく予定です。
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by gogokankanya | 2011-11-26 07:25 | 平兵衛酢ポン酢

製造中です(^_^)

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旦那さんが日々いきいきと(^_^)製造してます。昨日は、特上ハラミたれ、豚たん塩、上たん、たんひも、白とんちゃん、とんテキ、そして焼き豚、ローストチキンの仕込みと種類が沢山あるのですごい量です。
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by gogokankanya | 2011-11-25 11:41 | 平兵衛酢ポン酢

ハレタ(^_^)

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晴れてにぎやかです。ハワイアンが舞台で踊ってます。いつ見ても(^_^)すてきです☆初めて学園祭に出店させていただきました。そして白浜学園の中に入ったのもはじめてでしたがみんなたのしそうで和やかでした。
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by gogokankanya | 2011-11-23 12:16 | 平兵衛酢ポン酢

アメダ

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白浜学園祭にきてます(^_^)アメデス。アメのイベントもなれたので楽しめまーす(^_^)この雨の中たくさんのお客さんがみえています。販売は11時からです。今朝はケイタをON THE BEACHに送っていってからからあげの衣つけをしました先日より平兵衛酢ヘベス絞りプロジェクト(勝手に命名)スーパーヤサイジンヒロトくんとウチノムスコタチと旦那さんと740キロのヘベスを絞りました。きれいな黄色です。フルーティーですヘベスは日向が誇れる果実です。ほかにたとえようのない果汁です。
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by gogokankanya | 2011-11-23 10:54 | 平兵衛酢ポン酢

和さんのイベント

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12月1日から18日まで木工房 和 nagomi 贈り物展 ふゆのおと が開催されます。わたしは前回やわらかい曲線に魅せられてスプーンをかいました。ヒトツヒトツちがうからまたあじわいぶかくていいなと使っていておもいます。こんどこそ初日にイキタイデス。たのしみ。
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by gogokankanya | 2011-11-21 16:07 | 日々のこと

今日のイロイロ

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今日はべらくり市でした朝、プシンのイチバン新しいアルバムMILESTONEを聴きながら唐揚げの衣つけ。やっぱりプシンはいいねぇなんてイイナガラキイテテ10曲目に入ってるやつらの足音バラード聴いてたら涙してしまいました。べらくり市では(^_^)からあげと焼き豚を販売しました。いつもお店の中でラジオやCDばかり聴いてるので生ライブスゴく心地よくたのしめました。がんばろや日向ブランド協議会のみなさん風ふくさむいなかありがとうございました。午後からは小中学生が大勢コロッケ、からあげを買いにきました。14時過ぎにおいでカフェ号にコーヒーを買いにいきました。たこ焼きまさやんとおくさんにもあいさつできてよかった。二番目ケイタが海でまさやんに話しかけてもらってるそうなので。イベントの帰りに寄ってくれたおいでカフェのウエゾノくん。わざわさありがとう。(^_^)
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by gogokankanya | 2011-11-20 22:25 | 平兵衛酢ポン酢

今日も色々

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今日は午前中近くの小学校の子供達がマチナカ探検の校外学習でやってきました。あらかじめみんなで考えた質問をされるのですがみんなカワイスギ。あいさつもお礼のコトバもみんな上手でした。ありがとうございました。って帰って行ったけれど雨降りのお昼前に子供達にいやされてワタシのほうがありがとうございましたとチイサナコエデイイマシタ。お昼過ぎにはがんばろや日向ブランド協議会の方々が日曜日のイベントのちらしを持ってきてくれて色々お話してもらって15時に旦那さんに休憩をもらってHana(^_^)Hanaへ。たくさんあった。かわいいものが。作家さんたちが楽しそうなのがイチバンいい(^_^) 短い時間しかいられないけれどゆっくり見れました居心地が良かったです。久しぶりにマコチャン、もっと久しぶりにエイコさんとも話もできたし綺麗なものをみてこころがジョウカされました 。最後はNAP CAFEのイベントのちらしとクリスマスと年末のオードブルのちらしです。
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by gogokankanya | 2011-11-18 21:41 | すきなこと